棋笔趣

第54章（第1页）

通常，只要萌萌说她能做，虞时寅便会完全相信。

于是，他点头说道：“好吧，你来主厨，需要什么食材我来配合你。”

萌萌果然凑上前来，悄咪咪地说道：“就知道虞哥最好了。”然后，又提出了一个小小的要求。

就这样，两人很快就分开行动起来。

时隔多日，萌萌重新又搞起了正式的吃播。

她做吃播的习惯就是，也不藏着掖着，直接细细解释食材的处理方法，如何烹饪味道才会好。必要时，还会尽可能简化步骤，让看直播的网友在家也可以尝试。

新来的网友们原本已经习惯这小老妹在她哥面前，肆无忌惮地异想天开，吹点小牛皮了。

却不想，白萌萌做起饭来，竟是如此专业。

因为甜苦笋是苦的，越往上越苦。

萌萌便直接把小笋放在火里烧烤，通过这种方式去除其中的一部分苦味。烤火后，剥皮切片，再加上她独家秘制配方调出来的浇汁小料，就做成了一道简单的苦笋冷盘。

萌萌把配方整整重复了三遍，又解释道：“浇上汁之后，刚好能中和笋中苦味。所以，这道菜吃起来清甜爽口，咯吱脆，开胃最合适了。”

接着，她又做了油爆笋片，五味竹笋汤。

爆笋片时，油是她之前自己用动物油脂自己提炼出来的白花花的油。萌萌还特意说了句，“就算在家里做，最好也别用植物油，没有动物油好吃。而且炒出来颜色也不好看。我通常在家都会用猪油爆笋。”

至于五味竹笋汤里的腌菜，也是她前几天就备下的。再加上山间现采的野菇野菜，做出的汤不止好看，那股诱人的香味似乎能穿透屏幕。

网友看得忍不住直流口水。

萌萌却说：“其实竹笋煲鸭肉汤也很好喝。只是在家处理竹笋的时候，先用水煮一下，就可以去除苦味了。”

网友们都听呆了。

萌萌又去弄竹荪了。