棋笔趣

第49章 西市场的喧哗与民俗村的静默（第1页）

在延边的第二天，楚凡决定去感受这座边境城市最蓬勃的市井生命力。他来到了延吉市的灵魂所在—— 西市场 。

刚一走近，一股极其复杂而浓烈的气息便扑面而来。那是 发酵的酸、海产的咸、干货的香、以及无数人与货物聚集形成的热腾腾的生活气 的混合体。市场内人声鼎沸，摩肩接踵。摊位上堆满了各种朝鲜族特色食材：成缸的 辣白菜 、桔梗、沙参；各种鱼干、明太鱼（撕扯成丝的叫“棒鱼”，是极佳的下酒菜）；米肠、打糕；还有各种楚凡叫不出名字的山野菜和菌菇。

他看到一位朝鲜族阿妈妮正在熟练地给顾客打包装箱辣白菜，准备发往外地。那火红的颜色，是延边最鲜明的味觉标志。他在一个卖 米酒 的摊位前停下，买了一杯用塑料袋装着的、冰镇的原酿米酒。吸管插入，酸甜微醺、带着米粒口感的液体滑入喉咙，清爽解腻，让他瞬间爱上了这种独特的饮品。

这市场的喧哗与活力，是如此的原始和直接，它不像大城市的超市那样井然有序，却充满了 人与人之间讨价还价的温度、以及对食物最本真的热爱与依赖。

下午，为了寻求一种对比，楚凡乘车前往市郊的一个 朝鲜族民俗村 。与西市场的喧闹截然不同，冬季的民俗村显得格外宁静。白雪覆盖着传统的 朝鲜族瓦房 ，低矮的屋顶，宽阔的屋檐，纸糊的窗户（很多已换成玻璃），以及标志性的 “温突” （地炕）烟囱。村落依山傍水，虽然此时溪流冰封，但格局依然能看出传统的风水理念。

他在村子里慢慢走着，看着那些被保存下来的碾子、水井、祭祀场所。一些房子里还有老人居住，烟囱里冒出淡淡的炊烟。这里没有过多的商业表演，只有一种 凝固了时光的静默 。他想象着春夏时节，村民们在水田里劳作，在院子里制作打糕，孩子们在村巷里奔跑的场景。这里是朝鲜族传统文化的一个 活态标本 ，静静地诉说着这个民族从农耕时代走来的足迹。

傍晚，他回到市区，这次他选择了一家专门做 包饭 的餐馆。新鲜的苏子叶或生菜，包裹上蒸熟的米饭、一片烤得焦香的五花肉、一抹大酱，再加上蒜片、青椒圈和一点泡菜，整个塞入口中。各种味道和口感在嘴里爆发，蔬菜的清爽、肉质的油香、酱料的醇厚、米饭的软糯，完美地融合在一起，是一种极具参与感和满足感的美食体验。

走在回旅馆的路上，楚凡回味着这一天极致的“动”与“静”。西市场是活色生香的现在进行时，而民俗村是静谧悠长的过去完成时。它们共同构成了延边朝鲜族文化的完整图景。

回到旅馆，他翻开笔记本，继续记录：

“延边的第二日，我在西市场的喧哗与民俗村的静默之间，读懂了朝鲜族文化的两个面向。

市场里，是生存的智慧与生活的热情，是味道的集大成与商业的活力，是‘入世’的蓬勃。

民俗村里，是传统的坚守与历史的回望，是建筑的哲学与农耕的记忆，是‘出世’的宁静。

一碗米酒的微醺，一包五味俱全的包饭，连接着这两个世界，它们是文化流淌在血液里的证明。

延边，你的魅力不仅在于异域的风情，更在于这种传统与现代、喧闹与宁静和谐共存的独特生态。你让我看到了一个民族如何在时代变迁中，既拥抱活力，又守护根脉。”

合上笔记本，窗外延吉的夜景依旧璀璨。楚凡感到，自己对朝鲜族文化的理解，因为这一天的深入体验，而变得更加立体和生动。他的行囊里，又装入了一份关于市井活力与文化根脉的珍贵记忆。

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