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“淮安啊,水生,你俩小子过来,陪叔聊聊天。”何雨柱拉着俩人到了客厅。
“喝水自己倒,来一根?”何雨柱拿着香烟问道。
“不用了,谢谢叔。”俩人赶紧摆手,江淮安偶尔抽,至于水生压根没抽过。
“水生,来苏州有一个星期了吧,感觉怎么样?”何雨柱现在要做一个合格的长辈的样子,该关心的问题还是要过问一下的。
“嗯,我来了以后,这感觉还是很大的,触动很深。”水生想到这边开工建设的工地,还是很多的,路上来来往往的男女,无论是服饰还是脸色都显示这是一个富裕的地方。”苏州这边比我们老家发展快的太多了,工作的机会也多,刘叔的工厂淮安哥也带我去看过,很多人很多。”
“李叔带你过来,是想给你找一份职业,谋划一个前途,你是怎么想的?”何雨柱问道。
“来之前,我非常的迷茫,不知道自己会干啥。”水生这几天自己也考虑了很多。“淮安哥也说了,如果只是一份简单的工作,那么的根本不是事,无论是工厂还是饭店,包括建筑,零售都可以。他建议我还是学一门手艺,这样以后就是吃饭的门路了。”
“嗯,淮安的话还是非常有道理的。”何雨柱吸了一口烟,美美的吐了出来。“拿我自己说吧,我是老北京了,那个时候社会动荡,自己也就小学的水平,后来随我爹学厨,再后来拜了川菜的师傅,直到现在在朋悦上班。”
“我的意思是什么呢?”何雨柱接着说道,“手艺如果学好了,未来是怎么样的,还真说不准,但是养家吃饭还是没问题的,这个东西你学了就是你自己的,如果有贵人相助,自己再努力一些,结果就不一样了。我就是得了淮安表叔的帮助了。”
“但是,叔,表叔说了,您在厨艺一道上还是有天赋的,京派的川菜也是一绝,有发扬光大的意思了。”江淮安倒是没有胡说,这点李正阳倒还真的评价过。
“淮安,你还年轻,包括水生也一样,叔和你们说啊,这人啊,固然有本事是非常重要的,但是你想干大事,还得有人脉。”何雨柱经过这么多年的厮混,也明白了很多的人情世故。“我以前就是轧钢厂的一个厨子,说厨艺高到没人比了,显然是不可能的,厨艺这玩意你就得练,反复的练习,不然光是理论,屁用没有。”
“再说了,北京是什么地方,各大饭庄多的数不胜数,里面全国各地优秀的厨师太多了,为什么我傻柱就可以进入朋悦,还负责后厨,不就是正阳给的机会吗?”何雨柱也是实话实说了,“还得是淮安的表叔,念的当初一起长大的情分,拉扯了我一把。”
“你啊,当着孩子的面,什么都说?”这个时候秦京茹拿着抹布出来了,收拾桌子,准备吃饭了。
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“又没瞎说,再说了,这个是我个人的人生阅历经验,给他们分享一下,以后就可以少走弯路了。”何雨柱理直气壮的说道,“我现在是朋悦的行政总厨,也是高层的领导,平常这方面见的也不少了,都是自己的孩子。”
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