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第十八章 信息差（第2页）
杨家荣很欣赏张云起的这点。
什么都能摆事实，拿数据说话，事儿办的扎实。
他问道：“价格方面呢？”
张云起回答道：“价格方面我让王景山调查了一下，目前市面上的小龙虾较为稀缺，像我们这么大规模化产业化养殖的更少，所以相关资料是比较少的，我查到去年首都海淀的菜市场，小龙虾的价格大约是4块左右一斤。当然了，价格可能因地区和时间的不同而有所变化。”
张云起停顿想了一下，又说道：“另外就是江苏盱眙县，湖泊众多，盛产河鲜，和乔口镇有些类似，是水产大县，洪泽湖一带的水产是两岸老百姓的重要经济来源，那里的野生小龙虾很多，九十年代之前，当地的小龙虾还没什么人敢吃，也是这几年当地人慢慢喜欢上了这个东西，然后形成了小规模化养殖，现在龙虾已经成了盱眙县人民餐桌上必不可少的佳肴，大的小龙虾菜市场上卖6元一斤，小的也要3块钱一斤。价格很不便宜。当然了，在一些目前不吃这个东西的农村地区，因为小龙虾生活在臭水沟里，一块钱一斤收的也有。”
杨家荣点点头道：“一亩年产量达到了4000斤小龙虾，单论眼下的这4000亩，就是8000吨，为了培育这个市场，哪怕市场价定低一点，假设以1.5元的市场价进行批发出售，年总销售额也可以达到2400万元，效益还是不错的嘛。”
张云起点了下头。
他们聊的这些的只是理想化的情况。
张云起也知道，杨家荣这么一大号领导，也不可能管你一个私营企业的经营情况，反正你做的好，产生了经济效益，能够带动地方产业发展，他就大力支持，做的不好，企业经营的半死不活，鸟都不鸟你一下。
所以对于大丰农业来说，怎么把小龙虾卖出去才是最核心的问题，其他都是附带的。这也是农业经营的根本性问题，丰产难销是常有之事。
这点张云起是清醒的，只能说是时代红利，要搁在后世，他没有半点信心把一家农业企业经营起来，一点不夸张的讲，后世搞农业就是混补贴，没财政补贴，80%的农业公司都入不敷出！
这个时代的市场化商品经济毕竟刚刚起步，产能远远没有过剩，就拿小龙虾来讲，虽说在江苏盱眙地区小龙虾已经走进寻常老百姓们的餐桌上，但目前确实还没有被大多数国人所接受，算是新鲜玩意儿，所以谁又能知道这玩意儿在未来的十多年里红遍中国大江南北呢？
他挣的都是信息差的钱。
就当下而言，市场反应到底如何，只有实践才能出真知了。
杨家荣一根烟抽完，背着手上了车。临了的时候，他说了一句：“那个刘阿嫂的事，有你的份吧。”
杨家荣没有等张云起回答，车窗已经滑了上去。
张云起站在路边目送车队远去，扔了烟蒂，转身上了奔驰。
他要连夜回转江川。
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